母親節將至！許多離鄉遊子可能久久才回家一次，這時可千萬別忘了給辛勞撫養你長大的母親一個大大的擁抱！不要覺得害羞，其實擁抱他人是一件非常健康的事情，甚至對人體有不少益處喔！
血清素
別名「幸福賀爾蒙」的血清素，是一種帶給人幸福感的元素，當伸手擁抱他人時體內將釋放內啡?和血清素進入血管，使我們感到快樂以及減低痛苦的感覺，即使是與娃娃或寵物擁抱都有同樣舒緩的效果，當血清素過低時會產生焦慮、焦躁、脾氣暴躁等狀況。
多巴胺
多巴胺是一種控制大腦情慾、感覺的神板橋居酒屋經化學物質，負責興奮和開心的訊息，在擁抱時將會釋放出多巴胺。同時多巴胺也扮演了獎勵、運動控制功能的角色，它會促使人們去積極做某事，醫學上也將這種化學物質用來治療憂鬱症。
提升免疫力
擁有許多人給予你擁抱會讓帶給你自信心、減少壓力，美國研究也證明擁抱次數更多的人更健康，且長期處於壓力之下不僅會損傷免疫系統、造成情緒低潮，更越容易會被病毒侵襲。但這只建立在擁抱對象是有好感且互相信任的基礎之上，隨便找個路人來抱抱可是沒有效果的喔！
每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。
建立幼時連結
在孩童幼兒時期，母親經常會在孩子沮喪時給一個溫暖的大擁抱，科學證明這其實有助於幼兒的生命早期階段發芽，孩子階段可以經由觸摸改變皮膚電訊傳導的變化，能夠有效讓孩子面對未來長大後的壓力和刺激，提升抗壓性。
助長社交
在幼兒期到國小的時期正是孩板橋居酒屋子剛接觸到人際關係，正要萌芽的階段，家人給予的擁抱會讓孩子相信自己板橋居酒屋是被愛的，便以此發展出相信人的基礎與人社交。此外，時常得到擁抱的孩子也能降低與他人分別時的焦慮感或怕生的情緒。
我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！
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